紙製の持ち帰り食品ボックス: 操作に便利な蓋とコンパートメントを選択してください

テイクアウト用の食品容器は、分量に合わせて、簡単に閉められ、開けるのに便利である必要があります。ラッシュアワーには、設置が難しいアイテムによりカウンターの速度が低下する可能性があります。実際の召し上がり方から蓋と仕切りをお選びください。

キッチンからゲストが届くまでのプロセスを見る

箱を取り出し、食器を分け、蓋を閉め、袋を折りたたむまでの手順を書き留めます。既製のボックスですか、それともカスタムのボックスですか?食器を盛り付けるときに蓋が邪魔になりませんか？カウンターにはボックスや取り外し可能な蓋を置くのに十分なスペースがありますか?これらのポイントは、テクスチャの選択に役立ちます。

はみ出し、トッピング、追加物を含む、正しい分量と盛り付け用具をテストします。サンプルに記載されている体積は、商品がどのように配置されるかを示すものではありません。

お客様の受け取り方、開け方に合わせて蓋をお選びください

予想される待ち時間が経過したら、蓋を確認してください。受取人は開く方向を知る必要があり、箱を傾けるために強く引っ張る必要はありません。ロッククラスプが蓋を閉じた状態を維持し、水の多い料理でも容器が気密であることを証明します。

仕切りは食べ方に合わせて提供する必要があります

仕切りは、必要に応じて食べ方を工夫し、料理の混合を制限する必要があります。傾けるとソースが溢れやすい場合は、ソースの高さ、締め具合、または別のソースボックスを確認してください。隔壁によって 2 つの密閉されたコンパートメントが自動的に作成されるわけではありません。

蒸気口は料理や待ち時間に合わせて使い分ける必要があります。最初に使用したときの箱だけでなく、包装後の皿の品質をテストします。穴を増やすことが必ずしも良いとは限りません。

サービスシフト中の小規模な試運転

テスト ケースでは、間違って配置されたボックス、再取り付けが必要な蓋、および閉じた時間を記録します。複数の箱を外袋に並べ、誰かに開けてもらいます。これは動作テストであり、材料の安全記録を変更するものではありません。

ソース付き二仕切弁当箱では、配達物が溢れてしまった場合、壁を確認したり、ソース箱を分離したりする必要があります。ボックス全体のサイズを大きくしても原因が解決しない場合があります。

選択した材料の構造を参照します

材料はアイテムと接触条件に応じて固定する必要があります。参照してください フードボックスの素材選びレッスン。次に、最後のボックスの蓋と上部コンパートメントを確認します。食器の変更や温め直し方法の見直しが必要です。

SquareBag のサンプルの提供と手順をカウンターにお送りください。お客様の提供スタイルに適したボックスを試していただけます。

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